关于DNA粗提取和鉴定实验的操作及原理的叙述，正确的是（　　）

解题思路：1、DNA粗提取的实验材料选取：凡是含有DNA的生物材料都可以考虑，但是使用DNA含量相对较高的生物组织，成功的可能性更大．
2、DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同，利用这一特点，选择适当的盐浓度就能使DNA充分溶解，而使杂质沉淀，或者相反，以达到分离目的．
3、DNA不溶于酒精溶液，但是细胞中的某些蛋白质则溶于酒精．利用这一原理，可以将DNA与蛋白质进一步的分离．

A、DNA主要位于细胞核，哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，因此不能用来作为提取DNA的材料，A错误；
B、由于DNA和蛋白质等物质在氯化钠的溶解度不同，因此可以控制氯化钠的浓度来去掉杂质，用高盐浓度的溶液溶解DNA，能除去在高盐中不能溶解的杂质，用低盐浓度使DNA析出，能除去溶解在低盐溶液中的杂质，B正确；
C、用玻璃棒搅拌的目的是让DNA充分溶解，C错误；
D、DNA不溶于酒精，而其它杂质溶解于酒精，故利用体积分数为95%的冷酒精来纯化DNA，D错误．
故选：B．

点评：
本题考点： DNA的粗提取和鉴定．

考点点评： 本题考查DNA的粗提取和鉴定等相关知识，意在考查学生的识记和理解能力，难度不大，关键是掌握相关知识点．