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解题思路：根据溶液中溶质和溶剂的判断方法（即气体、固体溶于液体中，液体是溶剂，气体、固体为溶质；液体和液体相溶时，量多的为溶剂，量少的为溶质；有水时，不管量多量少，一般把水看作溶剂；没有指明溶剂时，常把水看作溶剂），进行分析解答即可．
（1）碘酒是固体碘溶解在酒精中形成的溶液，碘为溶质，酒精为溶剂，其化学式为：C2H5OH．
（2）盐酸是氯化氢气体的水溶液，氯化氢气体是溶质，其化学式为：HCl．
故答案为：（1）C2H5OH；（2）HCl．
点评：
本题考点： 溶液、溶质和溶剂的相互关系与判断；化学式的书写及意义．
考点点评： 本题难度不大，主要考查了溶液中溶质和溶剂的判断，掌握常见溶液的组成是正确解答此类题的关键所在．
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写出下列溶液中的溶质(写化学式):锌和盐酸完全反应的溶液____
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