下列做法中，符合安全用电要求的是（　　） A．开关应接在零线上 B．发现有人触电时，应立即切断电源 C．电热水器的金属外

A、接灯时，火线首先接入开关，然后进入灯泡顶端的金属点；零线直接进入灯泡的螺旋套．如果开关接在零线和灯泡之间，火线直接接在灯泡时，虽然断开开关，但是火线和灯泡相连，触及灯泡会发生触电事故．所以开关要接在灯泡和火线之间，断开开关，切断火线，触及灯泡时更安全，故A错；
B、发现有人触电时，千万不能用手将触电人拉开，这是非常危险的，应立即切断电源或用绝缘棒将导线挑开，使接触者尽快脱离电源，故B正确；
C、将电热水器的金属外壳接地，当用电器漏电时，电流就通过地线，流入大地，防止触电事故的发生，故C错；
D、水是导体，若向用电器泼水，会使人间接接触火线，发生触电事故，故D错；
故选B．