松软的馍馍(馒头)用手一捏体积会变小,这能说明分子间存在间隔吗?

嘉定三屠漏网人 1年前 已收到3个回答 举报

qaudkm 春芽

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不是,这是因为松软的馒头是发酵过的,在面团中,发酵产生二氧化碳气体留下大量的孔.
用手一捏就会变小,是因为孔被压缩.
而不是分子间的间隔.

1年前

1

注定中庸 幼苗

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不能,这是由于馒头里边有很多空隙造成的,是宏观层面上的

1年前

2

胭脂沾了灰 幼苗

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是因为空气分子被挤跑了

1年前

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