为什么使用280nm紫外吸收法测定蛋白质取决于完整肽键?

为什么使用280nm紫外吸收法测定蛋白质取决于完整肽键?
还是不太明白啊,那就算是没有形成肽键,单独的色氨酸和酪氨酸不是也可以吸收280nm紫外线么?
刘骑1123 1年前 已收到2个回答 举报

清炔 幼苗

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蛋白质在紫外光范围内两处有吸收峰:一是由于其含色氨酸残基和酪氨酸残基,其分子内部存在着共轭双键,在280nm处有一吸收峰;二是因肽键存在而引起的,在200~220nm处有一吸收峰.此两处吸收峰都可用于蛋白质的定量测定,但以前者为常用.

1年前

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qds073 幼苗

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肽键测定法蛋白质溶液在238nm处的光吸收的强弱,与肽键的多少成正比,所以此法适用于多肽的含量测定。

1年前

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