试管编号 | 1 | 2 | 3 |
馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 |
唾液有无 | 2毫升唾液 | A | 2毫升唾液 |
是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 |
保温 | 37度水浴保温10分钟 | ||
加入碘液 | 2滴 |
gz2008 幼苗
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(1)在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验;要探究唾液对馒头的消化作用,要以唾液为变量设置对照实验,因此,在2号试管里应加清水,这样就与1号试管形成了一组以唾液为变量的对照实验.
(2)要探究“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头的消化作用,应以该条件为变量设置对照实验,即选用表中的1号试管和3号试管形成对照实验.
(3)1号试管中,馒头里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖,因此滴加碘液不变蓝.
(4)牙齿的咀嚼和舌的搅拌是对食物的物理性消化,唾液淀粉酶对淀粉的分解作用是化学性消化;因此口腔对食物既能进行物理性消化,又能进行化学性消化.
(5)从该餐厅的食谱中可以看出,该食谱明显缺少维生素等营养物质,因此应添加蔬菜或水果之类食品.
故答案为:(1)2ml清水;对照
(2)1与3
(3)1;淀粉被分解成麦芽糖
(4)物理性;化学性
(5)凉拌黄瓜等
点评:
本题考点: 探究发生在口腔内的化学消化;消化酶;注意合理营养.
考点点评: 此题通过实验验证了唾液淀粉酶对淀粉的消化作用.
1年前
1年前1个回答
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