（9分）根据下列变化关系： 请填空：(1)A物质的名称_____ 。B溶液为____________．作用为______
| （9分）根据下列变化关系：  请填空： (1)A物质的名称_____ 。B溶液为____________．作用为_________________________ (2)写出④、⑥两步反应的化学方程式，在( )号中标明反应类型。 ④ ________________________________________( ) ⑥_______________________________________( ) |
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（1）葡萄糖（1分） NaOH溶液（1分）中和稀H 2 SO（1分） 4
（2）④ 2CH 3 CH 2 OH＋O 2
2CH 3 CHO＋2H 2 O （2分）氧化反应（1分）
⑥CH 3 COOH + CH 3 CH 2 OH
CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O （2分）酯化反应或取代反应（1分）
（1）淀粉水解的最终产物是葡萄糖，即A是葡萄糖。葡萄糖含有醛基，能被新制的氢氧化铜悬浊液氧化。但由于淀粉水解需要硫酸作催化剂，而葡萄糖和氢氧化铜反应需要再碱性条件下碱性，所以B是氢氧化钠，用来中和硫酸。
（2）葡萄糖在酶的作用下能分解生成生成乙醇，乙醇含有羟基，发生催化氧化生成乙醛。乙醛含有醛基，能被氧化生成乙酸，乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。因此反应④⑥的方程式为2CH 3 CH 2 OH＋O 2 2CH 3 CHO＋2H 2 O、CH 3 COOH + CH 3 CH 2 OH CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O。
（2）④ 2CH 3 CH 2 OH＋O 2
2CH 3 CHO＋2H 2 O （2分）氧化反应（1分）⑥CH 3 COOH + CH 3 CH 2 OH
CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O （2分）酯化反应或取代反应（1分） （1）淀粉水解的最终产物是葡萄糖，即A是葡萄糖。葡萄糖含有醛基，能被新制的氢氧化铜悬浊液氧化。但由于淀粉水解需要硫酸作催化剂，而葡萄糖和氢氧化铜反应需要再碱性条件下碱性，所以B是氢氧化钠，用来中和硫酸。
（2）葡萄糖在酶的作用下能分解生成生成乙醇，乙醇含有羟基，发生催化氧化生成乙醛。乙醛含有醛基，能被氧化生成乙酸，乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。因此反应④⑥的方程式为2CH 3 CH 2 OH＋O 2
2CH 3 CHO＋2H 2 O、CH 3 COOH + CH 3 CH 2 OH CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O。
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