为何生鸡蛋一只手捏不碎而熟鸡蛋可以呢?

sdyinfeng 1年前 已收到1个回答 举报

册注单 幼苗

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生鸡蛋形状在结构学上这叫做壳体结构,这种结构在表面均布承受线性荷载时,各部分受理基本相同,本身的壳结构能够把垂直荷载转化成发散性荷载相互抵消,所以在一定的范围内承载能力很强.
这种结构得到广泛的应用,尤其是像大型体育场馆、飞机场等
煮后失去部分Ca成分 变脆

1年前

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