（2011•武汉二模）如图是一款型号为20的家用高压锅，这里的“20”是指锅身的直径是20______（填单位）；高压锅

（1）高压锅的直径应是20厘米，所以应填单位cm（厘米）符合实际；
（2）液体的沸点与气压有关，气压越高、沸点越高；高压锅密封好，增大了锅内气压，提高液体的沸点；
（3）锅内的气压为两个标准大气压，锅外的气压为1个标准大气压，故锅内外的气压差为1个标准大气压，即10⁵Pa；锅盖的面积为S=π（[d/2]）²=3.14×（[0.2m/2]）²=0.0314m²；压力差为F=PS=10⁵Pa×0.0314m²=3140N；故锅盖与锅之间能承受的拉力应不小于压力差即3140N；
（4）从限压阀处喷出的“白气”，是由于锅内喷出的高温水蒸气，遇冷后，液化为小液滴，即“白气”，所以“白气”是液化现象；
故答案为：（1）cm；
（2）沸点；
（3）3140；
（4）水蒸气液化成的小水珠；

点评：
本题考点： 长度的估测；沸点及沸点与气压的关系；液化及液化现象．

考点点评： 此题的综合性较强；考查了长度单位的认识、气压与沸点关系、利用大气压计算压力、液化现象；根据题目条件可处理以上几方面的问题．