（2014•靖江市模拟）下列对某一主题知识归纳，正确的组别是（　　）

解题思路：A．根据化学元素和化学物质与人类健康的关系来分析；
B．根据物质鉴别的方法来分析；
C．根据消防、安全知识来分析；
D．根据实验现象与结论之间的关系来分析判断．

A．人体缺碘，易患甲状腺肿大，故A错误；
B．鉴别硬水与软水用肥皂水，鉴别羊毛和化纤用点燃的方法，鉴别牛奶和面粉（主要是淀粉）用碘酒，完全正确；
C．由于柴草要进行缓慢氧化，放出热量，以免发生自燃，所以要定期翻动，溶洞中二氧化碳的浓度可能较高，人在进入前要做灯火实验；聚乙烯塑料无毒，可用作食品保鲜膜，完全正确；
D．有盐和水生成的反应不一定是中和反应，要求反应物一定是酸和碱的反应；尿素不属于铵态氮肥，与熟石灰混合研磨不会产生刺激性气味的气体，故错误．
故选B、C．

点评：
本题考点： 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；二氧化碳的化学性质；硬水与软水；晶体和结晶的概念与现象；中和反应及其应用；铵态氮肥的检验；燃烧、爆炸、缓慢氧化与自燃；棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别；均衡营养与健康；鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质．

考点点评： 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，关乎我们的生存、健康和社会的发展，是中考热点之一．