（2014•江阴市二模）厨房中涉及的物理知识，下列说法正确的是（　　）

（2014•江阴市二模）厨房中涉及的物理知识，下列说法正确的是（　　）
A．煮饭时从锅中冒出的“白气”是锅中的水汽化成的水蒸气
B．高压锅工作时增大了锅内气压，降低了水的沸点
C．锅铲、炒锅的手柄用木料制成，是因为木料的导电性差
D．用钢丝球清洗顽垢，主要是通过增加粗糙程度来增大摩擦力
lswnet 1年前 已收到1个回答 举报
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stockking1121d 种子

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解题思路：（1）“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水滴；
（2）液态的沸点随气压的增大而升高；
（3）木料具有导电性、导热性差的特点；
（4）影响滑动摩擦力的因素：压力大小、接触面的粗糙程度．

A、锅中冒出的“白气”是锅中冒出的水蒸气液化形成的，故A错误；
B、高压锅工作时增大了锅内气压，使水的沸点升高，故B错误；
C、锅铲、炒锅的手柄用木料制成，是因为木料的导热性差，故C错误；
D、清洁用的钢丝球，主要是通过增加粗糙程度来增大摩擦力的，故D正确．
故选D．

点评：
本题考点： 液化及液化现象；沸点及沸点与气压的关系；增大或减小摩擦的方法．

考点点评： 本题考查了多个知识点，覆盖面广，但都是基础性问题，难度不大．

1年前

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