关于化学反应与能量的说法正确的是（　　） A．在化学反应过程中反应物的总能量总是等于生成物的总能量 B．放热反应都能自发

A．在化学反应过程中反应物的总能量不等于生成物的总能量，对于放热反应，反应物总能量大于生成物总能量，对于吸热反应，反应物总能量小于生成物总能量，故A错误；
B．放热反应不一定能自发进行，比如说铁的燃烧虽然是放热反应，但是需要提供瞬间高温才能引发，硫酸铵结晶水合物和氢氧化钡的反应在常温下就能进行，但属于吸热反应，，故B错误；
C．旧键的断裂吸收能量，新键的生成释放能量，故C正确；
D．化学反应中能量变化的大小与反应物的质量成正比，物质的质量越大，能量的变化也就越大，故D错误．
故选C．