（2014•大庆）如图是细菌和酵母菌的结构示意图，请根据图回答：

（1）细菌与酵母菌共有的结构是：①细胞壁，②细胞膜，⑤细胞质；细菌与酵母菌的根本区别在于酵母菌具有④成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有③DNA集中的区域，没有真正的细胞核；
（2）酵母菌与植物细胞的区别是细胞内无叶绿体，不能进行光合作用自己制造有机物．必须依靠现成的有机物来生活，这种营养方式是异养．动物细胞的有细胞膜、细胞质、细胞核．因此酵母菌与动物细胞的区别是酵母菌细胞有细胞壁、液泡．
（3）大多数微生物是单细胞生物，整个身体由一个细胞构成，如细菌、酵母菌等；之所以称为生物是因为它们能独立进行各项生命活动．
（4）微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿酒要用到酵母菌，蒸馒头、做面包时，酵母菌发酵产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀，使馒头、面包暄软多孔；制酸菜和酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使奶和菜具有特殊的风味．
故答案为：
（1）3 DNA集中区域 细胞核
（2）叶绿体酵母菌细胞有细胞壁、液泡
（3）能独立进行各项生命活动
（4）酸奶 面包和酿酒等

点评：
本题考点： 细菌和真菌的区别．

考点点评： 解答此题需要熟知细菌、酵母菌的结构．