三上科学水和食用油的相同点和不同点

2、《水和食用油的比较》教学设计【教学目标】 科学概念：水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异,但它们都会流动,没有固定的形状. 过程和方法：运用不同的感官仔细观察比较水和食用油,用图表方式记录比较的结果,并进行分析和交流. 情感态度价值观：愿意与他人合作乐于交流,尊重事实,重视证据. 【教学重点】观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有的差异,但它们都会流动,没有固定形状. 【教学难点】运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同；用图表的方式记录比较的结果,并进行分析和交流. 【教学准备】1、 给每个小组准备：2个塑料杯分别盛1/4的水和食用油、1片玻璃、1张蜡光纸、1张报纸,1支筷子、2个试管、2根长小竹棒,1个玻璃杯、1个塑料瓶（矿泉水瓶）、1个水槽. 2、给每个学生准备：记录纸两张. 【教学过程】 一、观察水和食用油 1、导入：水是一种液体,（出示一杯水）你们知道生活中还有哪些是液体? （让学生尽量举例） 这些液体是否都一样呢?今天我们以水和食用油为例,进行研究. 2、学生观察： 给出每组分别盛1/4的水和食用油的两个杯子,要求学生仔细观察两者的相同和不同之处,并把观察到的结果填写在维恩图中. （提示：用感官观察：液体的颜色、气味、黏度.用手倾斜杯子看杯子壁上的残留液,用小棒搅动两种液体,观察液体旋转流动的速度,小棒取出时形成的液滴的形态、大小等） 3、交流水和食用油有哪些相同和不同,师板书展示,学生写在记录纸上.二、滴液比较 1、师：水和食用油除了我们刚才所观察到的不同之外,还有一些我们平时不大注意的不同之处,你有兴趣来研究一下吗?比如,我们分别把水滴和油滴滴到蜡纸、玻璃片和报纸上,再来观察它们有什么不同,好吗? 讨论：在实验中需要注意什么?（师适当提示：每一次将液滴滴在不同的物体上时,为了实验的可靠,需同时滴；每一滴的量要控制,不要太多, 2、学生猜测,会有什么现象? （并简单演示；要注意观察水滴和油滴在不同物体上后形成的形状是否一样） 3、学生实践.液滴滴在玻璃片上交流观察到现象：水滴要园,园周要小油滴要瘪要偏,园周要大液滴滴在蜡光纸上然后倾斜将纸慢慢抬高,可以看到油滴先流动,速度漫,在蜡光上留下痕迹；水滴后流动,流动速度要快,在蜡光纸上不留下痕迹.液滴滴在报纸上在短时间内水滴渗出的面积比油滴渗出的面积要大,浸润的速度也要快.时间长了以后就不是这样了. 4、展示学生的记录,并交流讨论. 三、水和油轻重的比较 1、师：水和食用油相比,那种物质更重?我们有什么办法比较? 水： 无色、 没有气味、 不黏杯壁、 完全透明、 共同点 ： 食用油：淡黄色 都是透明的 有点油香 都有重量 能黏杯壁有点黏 都会形成液滴 有点透明 2、生交流方法,并讨论、判断方法的可行性.取同样体积的液体秤一秤重量；取同样体积的液体放在天平上；其实还有我们平时想不到的方法. 3、提供材料,（一杯水, 一杯食用油,把水和油混合在一起）请学生以小组为单位进行实践,判断水重还是食用油重. 4、交流实验结果,并尝试根据实验现象进行解释. 我们看到油浮在水的上面,所以油比水要轻. 5、师演示：同样重的物体,在轻一些的液体中沉得深一点,在重一些的液体中浮得高一点. 四、借助多种容器,进一步观察水和食用油的相同点 1、将水和食用油分别倒入一些形状不同的容器中,请学生观察它们有哪些相同的特点. 液体的形状会随着容器形状的变化而变化. 2、它们都会流动. 3、小结.将两者的相同点补充到维恩图中（绿色字） 五、总结提升 1、全班交流：水和食用油有哪些不同之处,又有哪些相同之处? 醋也是一种液体,有这些特点吗? 石子是固体,有这样的特点是吗? 2、通过本课的学习,对于水是怎样的一种液体,我们又有哪些新的认识? 略