下列说法不正确的是（　　）A．多糖、油脂、蛋白质在一定条件都能发生水解反应B．溴乙烷与NaOH的乙醇溶液共热生成乙烯C．

A．多糖可水解生成单糖，油脂中含有酯基，可水解生成甘油和高级脂肪酸，蛋白质含有肽键，可水解生成氨基酸，故A正确；
B．溴乙烷与NaOH的乙醇溶液共热，发生消去反应生成乙烯，故B正确；
C．质子数相同而中子数不同的原子互称同位素，¹⁶O₂与¹⁸O₂为分子，不是同位素，故C错误；
D．溶液中的氧气浓度越低，腐蚀速率越小，故D正确．
故选C．

点评：
本题考点： 有机物的结构和性质；同位素及其应用；金属的电化学腐蚀与防护；消去反应与水解反应；溴乙烷的化学性质．

考点点评： 本题考查较为综合，涉及有机物的结构和性质、同位素以及金属的腐蚀与防护，侧重于基础知识的考查，注意相关知识的积累，难度不大．