【生物】淀粉在人体内的水解淀粉在人体内通过唾液淀粉酶转变为麦芽糖（C12H22O11）,那么到底是全部转变为C12H22

【生物】淀粉在人体内的水解
淀粉在人体内通过唾液淀粉酶转变为麦芽糖（C12H22O11）,那么到底是全部转变为C12H22O11,还是有一部分转变成C12H22O11另一部分转变成了葡萄糖（C6H12O6）?
我的意思是淀粉在口腔内有没有一部分能转化为C6H12O6

小约914914 1年前已收到3个回答举报

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淀粉先是在口腔里被唾液淀粉酶水解变成麦芽糖,异麦芽糖,麦芽三糖,和少量葡萄糖,到了胃里面由于胃酸PH太低,于是唾液淀粉酶失活,胃里也不含淀粉酶,但是能水解少量的,主要的消化场所是在小肠,肠黏膜上有许多酶,可以捕捉到对应底物进行水解,然后吸收~!

1年前

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它们的过程是这样的
淀粉→麦芽糖；这个过程是由唾液淀粉酶催化的，
只有转化成麦芽糖才能进行下一步：
麦芽糖→葡萄糖
所以在口腔当中的葡萄糖并不多，
只有到了小肠当中才是“麦芽糖→葡萄糖”这个过程“主要”发生的地点
当然我们消化的也就是葡萄糖了！...

1年前

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是全部转变成了葡萄糖（C6H12O6）.
麦芽糖（C12H22O11）大家熟悉,外面卖的"打糖"就是麦芽糖（C12H22O11），经过消化后就转变成了葡萄糖（C6H12O6）.

1年前

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