麻烦老师解答：指出下列语句中双引号

指出下列语句中双引号和破折号的作用.
1．五月的维也纳还是“花的天下”.
双引号的作用：
2．维也纳的主题——音乐与花,就这样被表达了出来.
破折号的作用：
3．音乐,是撩动人们心情的“神仙的手指”,是维也纳灵魂之所在.
双引号的作用：