在化学反应A+B C . D中，加入A、B、C三种物质各10g，加热至反应结束后，测得A已

根据质量守恒定律可知，
由于C是催化剂，质量不变，
所以参加反应的A、B的总质量等于生成的D的质量，也就是18g．
又因为A完全反应，
所以反应掉的B的质量=18g-10g=8g，
即B剩余10g-8g=2g，
则反应后的混合物中B的质量为2g．
故反应后的混合物中C和B的质量比为：10g：2g=5：1．
故选：A．

点评：
本题考点： 质量守恒定律及其应用．

考点点评： 本题是运用化学中的基本思想质量守恒思想，通过归纳不同物质或不同变化过程中相同点和不同点有效地寻找出它们之间的内在联系以及融合点和嫁接点，从而培养了学生的创新思维能力．