NaHCO3作发酵粉使用时,若同时加入少量明矾可显著提高发酵效果,其真正的原因是

NaHCO3作发酵粉使用时,若同时加入少量明矾可显著提高发酵效果,其真正的原因是
A、明矾起着催化作用 B、明矾分解放出气体
C、明矾溶解于水起到酸的作用 D、明矾溶解于水起到碱的作用
grvp001 1年前 已收到1个回答 举报

qce8 幼苗

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C、明矾溶解于水起到酸的作用

1年前

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