在物理学中,当蒸汤时锅里的水沸腾了,为什么汤不沸腾呢?

在物理学中,当蒸汤时锅里的水沸腾了,为什么汤不沸腾呢?
在物理学中运用蒸锅,如果在蒸锅中放一个盛满汤的碗（不管什么碗）,在加热时水沸腾了为什么汤不沸腾呢?本题参考2010年枣庄市07级初中水平测试选择题第2题（请简要概括原因!

xwzhen 1年前已收到3个回答举报

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因为水沸腾的温度是100摄氏度,而水溶液（就是水中加了其他的物质）它的沸点就会升高,而在水沸腾时,这时温度只有100摄氏度,而盛汤的的碗在水中煮也只能达到100摄氏度,碗中的汤也是100摄氏度,达不到汤的沸点,所以无论什么碗,汤都不会沸腾,如果碗中的汤换成是水,就会沸腾的.

1年前

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汤在上面密度的原因吧

1年前

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水的沸点是100°C，而汤一般都是有食用油之类的东西，油的沸点一般要一百度以上才会沸腾，所以在水沸腾时，汤不沸腾

1年前

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