下列说法正确的是（　　）A．化学反应中，原子中的任何粒子数都不会改变B．置换反应、还原反应都有单质生成C．单质氢气中氢元

A、化学反应的实质是原子的重新组合，过程中原子间的电子可能会存在得失或形成公用电子对，故该说法错误；
B、置换反应中一定有单质生成，而还原反应是失氧的反应并不一定会有单质生成，故该说法错误；
C、由化合价规律可知单质中元素的化合价为零，故单质氢气中氢元素的化合价为零；
D、化合物是由多种元素组成的纯净物，故一种元素不可能形成化合物；
故选：CD；

点评：
本题考点： 化学反应的实质；物质的元素组成；有关元素化合价的计算；置换反应及其应用．

考点点评： 此题是对化学基础知识的常规考查，解题的关键是对相关的概念规律的掌握；