动物油脂与植物油脂为什么动物油脂在常温下程固态而植物油脂在常温下程夜态

椰风独行 1年前 已收到4个回答 举报

feeling258 幼苗

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植物油中含有不饱和的碳原子
动物脂肪中含有饱和的碳原子

1年前

9

大步向前 幼苗

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植物油中含有不饱和的碳原子
动物脂肪中含有饱和的碳原子

1年前

2

wenchao01 幼苗

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是:植物油中含有不饱和的碳原子
动物脂肪中含有饱和的碳原子

1年前

2

花舞无声 幼苗

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1.动物油主要含有饱和脂肪酸。含饱和脂肪酸多的油脂熔点一般都较高,常温下多为固体状态。
2.植物油脂含不饱和脂肪酸较多,熔点较低,常温下多为液体状态。

1年前

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