（2014•东营二模）下列说法正确的是（　　）

解题思路：A．根据“定一移一”的原则求算CH₃CH₂CH₂CH₃的二氯取代产物数目；
B．油脂为高级脂肪酸甘油酯，所以水解产物中都有甘油；
C．纤维素中含有O元素，纤维素属于糖类，不属于烃类；
D．苯与溴水发生了萃取现象，为物理变化，不属于加成反应．

A．根据“定一移一”的原则，且正丁烷分子中左右两边的两个C对称，则CH₃CH₂CH₂CH₃的二氯取代产物有：4+2=6种结构，故A错误；
B．油脂的种类很多，都有的油脂都是高级脂肪酸甘油酯，它们水解后都有一相同产物-甘油，故B正确；
C．乙烯、苯分子中只含有碳氢元素，属于烃类化合物，而纤维素中含有氧元素，不属于烃类化合物，属于糖类，故C错误；
D．苯和乙烯都能使溴水层褪色，乙烯与溴水发生了加成反应，而苯与溴水发生了萃取，属于物理变化，没有发生加成反应，故D错误；
故选B．

点评：
本题考点： 同分异构现象和同分异构体；饱和烃与不饱和烃；芳香烃、烃基和同系物；有机化学反应的综合应用；油脂的性质、组成与结构．

考点点评： 本题考查了同分异构体的求算、有机物结构与性质、有机反应类型、反应原理等知识，题目难度中等，左右掌握同分异构体的概念及书写方法，明确常见的有机物结构与性质．