英语中的连读我们知道,an apple,可以连读,但是,enjoying it,可以连读吗?

不能
因为ing里的g本来不发音.
连读规则如下：
在同一意群中,前一词以辅音音素结尾,后一词以元音音素开头,在说话或朗读句子时,习惯上很自然地将这两个音素合拼在一起读出来,这种语音现象叫连读.如：We have an English friend.这个句子有两处连读：前一处是have的尾辅音/v/与an的开头元音//连读为/v/；后一处是an的尾辅音/n/与English的开头音素/i/连读为/ni/.
还有一种连读叫/r/连读.在短语或句子中,前一词以-r或-re结尾,后一词以元音开头时,可将/r/与后面的元音拼读.如：They looked for it here and there.这个句子也有两处连读：前一处是for it合读为/frit/,后一处是here and合读为/hirnd/.
连读现象只出现在意群内部,意群与意群之间的两个相邻单词即使符合上面所讲的两个条件,也不连读.如：I hope it'll get a little warmer.这个句子中的hope it就不连读为/hupit/,因为主句I hope是一个意群,后面的从句是另一个意群.

语言这种东西不要太苛求。。。就好像我们说中文就没有研究这些对吧。
只要能够表达、对方能理解就好了。
我不会连读enjoying it，因为觉得分开读也很舒服~~一点建议哈。
多听听本土人说话就好了