以餐馆为例,说明产品的五个层次运用产品的五个层次理论,分析“餐馆、饭店”的产品的层次内容

核心产品,即向顾客提供的产品的基本效用或利益；
形式产品,即产品的基本形式,核心产品借以实现的形式；
期望产品,即购买者在购买该产品时期望获得的与产品密切相关的一整套属性和条件；
延伸产品,即顾客购买形式产品和期望产品时,附带获得的各种利益的总和；
潜在产品,即现有产品包括所有附加产品在内的,可能发展成为未来最终产品的潜在状态的产品.
1,任何一个产品都是由三层构成的,最里面是核心产品,第二层是外围产品,第三层是外延产品.核心产品是指向顾客提供的产品的基本效用或利益.核心产品也就是顾客真正要购买的利益,既产品的使用价值.
2 ,形式产品是指核心产品借以实现的形式或目标市场对某一需求的特定满足形式,包括品质、式样、特征、商标及包装.
3,期望产品是指购买者在购买产品时期望得到的与产品密切相关的一整套属性和条件.不同的人对这种期望是不同的.
4 ,延伸产品是指顾客购买形式产品和期望产品时,附带获得的各种利益的总和,包括产品说明书、保证、日期、合格、送货、技术培训加工等.
5,潜在产品是指现有产品包括所有附加产品在内的,可能发展成为未来最终产品的潜在状态的产品.潜在产品层是产品的第五个层次,也就是指此种产品最终可能的所有的增加和改变,是企业努力寻求的满足顾客并使自己与其他竞争者区别开来的新方法.潜在产品是产品整体概念当中的最高层次,很少企业能做到.如企业能做到这个层次将形成绝对竞争优势从而彻底击败所有竞争对手.这要求企业有超强的预测能力与长远的战略眼光.同时这也是建立在强大的财力与科研能力基础上的,但也有许多公司未做好这个层次而陷入困境,失去大片市场,谁能把握住潜在产品的发展方向将取得市场先机.因此企业应加大研发力度,不断推陈出新,走在行业的前端,以长远的眼光与超强的预测能力实现企业的可持续发展.
根据以上解释,自己分析一下饭店经营,应该不难的