化学——物质由什么构成我是初三学生,知道物质是由分子、原子、离子构成的.但不太清楚什么物质由哪种微粒构成,如水由分子构成

这个问题,就是高中学生,也未必清楚.记住以下知识,一生有用.
由分子构成的物质：常温下的所有气体,绝大多数有机物【除少数如乙醇钠,苯酚钠等】,多数非金属单质【除金刚石,晶体硅等---它们叫做原子晶体,由原子构成.】,全部酸【无论是强酸还是弱酸】,水 等等【当然还有,不过已经够用了】；
由原子构成的物质：全部金属单质【包括合金】,金刚石,晶体硅,二氧化硅,碳化硅等等【这里的等等是科学意义上的,你不必追求还有些什么.】
由离子构成的物质：绝大多数盐【你可以理解为全部盐,到高三遇到特例再说.】,钾、钙、钠、镁、铝的氧化物【实际上还可能遇到它们的碳化物、氮化物、氢化物等】,强碱【氢氧化钾、氢氧化钠、氢氧化钡、氢氧化钙】 等等.
化学符号没有必要先记,等学到的时候,肯定会知道的.