（2011•邯郸一模）日常生活中的下列现象，其中属于物理变化的是（　　）

A、面包发霉生成有害物质，属于化学变化，故选项错误；
B、白酒敞口放置一段时间后质量减少，是酒精挥发造成的，没有新物质生成，属于物理变化，故选项正确；
C、鸡蛋清受热后变成块状，是蛋白质变性，属于化学变化，故选项错误；
D、苹果切开后表面会产生一层咖啡色的物质，是氧化造成的，属于化学变化，故选项错误；
故选B

点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别．

考点点评： 本考点考查了物理变化和化学变化的区别，基础性比较强，只要抓住关键点：是否有新物质生成，问题就很容易解决．本考点主要出现在选择题和填空题中．