james125 幼苗
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A、酶具有催化效率高的特点,利用酶生产某些化工产品,能显著降低能耗、减少污染、节约成本;故A正确.
B、“加酶衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关,与污物或衣物的性质也有关,因为酶的活性和温度酸碱度的有关,酶具有专一性;故B错误.
C、消化酶的本质是蛋白质,嚼服后会失去疗效;故C正确.
D、酶大多数是蛋白质,高温条件下易失活,应保存在低温条件下,抑制酶的活性;故D正确.
故选B.
点评:
本题考点: 脂肪酶、蛋白酶的洗涤效果;酶活力测定的一般原理和方法.
考点点评: 本题考查酶的相关知识,意在考查学生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构,理论联系实际,综合运用所学知识解决自然界和社会生活中的一些生物学问题.
1年前
(2013•册亨县模拟)随着科技的进步,食品防腐技术在不断发展.
1年前1个回答
你能帮帮他们吗