（2003•哈尔滨）下表是所测得某些食物的近似PH：下列说法中正确的是（　　） 物质 柠檬 鸡蛋清 苹果 西红柿 牛奶

A、牛奶pH小于7，属于酸性食品，；鸡蛋清pH大于7，属于碱性食品．故选项错误；
B、因为苹果pH小于7，显酸性，故胃酸过多的人应少食用苹果．故选项正确；
C、柠檬pH小于7，显酸性，不能使酚酞溶液变红色．故选项错误；
D、西红柿的pH比苹果的pH大，酸性比苹果的酸性弱．故选项错误．
故选：B．

点评：
本题考点： 酸碱性对生命活动和农作物生长的影响；酸碱指示剂及其性质；溶液的酸碱性与pH值的关系．

考点点评： 本题难度不大，是常考的题型，掌握溶液的酸碱性和溶液PH大小之间的关系是解答本题的关键．