化学与生产、生活、社会密切相关.下列说法中不正确的是(  )

化学与生产、生活、社会密切相关.下列说法中不正确的是(  )
A.“硫黄姜”又黄又亮,可能是在用硫黄熏制的过程中产生的SO2所致
B.天然纤维和人造纤维的主要成分都是纤维素
C.发泡塑料饭盒主要材质是高分子材料,不适于盛放含油较多的食品
D.NaHCO3能与酸反应,因此食品工业用小苏打做焙制糕点的膨松剂
阿乐歌 1年前 已收到1个回答 举报

长跑zz 幼苗

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解题思路:A、根据二氧化硫的漂白性分析;
B、羊毛属于天然纤维;
C、有机物一般易溶于有机物;
D、NaHCO3能与酸反应生成二氧化碳气体.

A、二氧化硫的漂白性,“硫黄姜”在用硫黄熏制的过程中产生的SO2使其漂白,故A正确;
B、羊毛属于天然纤维,羊毛的主要成分是蛋白质,所以天然纤维的主要成分不一定是纤维素,故B错误;
C、发泡塑料饭盒主要材质是高分子材料,高分子材料能被油脂缓慢的溶解,所以发泡塑料饭盒不适于盛放含油较多的食品,故C正确;
D、NaHCO3能与酸反应生成二氧化碳气体,能使面食变得疏松多孔,所以食品工业用小苏打做焙制糕点的膨松剂,故D正确.
故选B.

点评:
本题考点: 常用合成高分子材料的化学成分及其性能;常见的食品添加剂的组成、性质和作用.

考点点评: 本题考查了化学知识在生产、生活中的应用,属于基础知识的考查,题目难度不大,注意对基础知识的积累.

1年前

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