（2013•江西二模）绿原酸的结构简式如图，下列有关绿原酸的说法不正确的是（　　）

解题思路：有机物含有酚羟基，可发生取代、氧化和显色反应，含有碳碳双键，可发生加成、加聚和氧化反应，含有酯基，可发生水解反应，含有羧基，具有酸性，可发生中和、酯化反应，含有羟基，可发生取代、氧化和消去反应，结合有机物的结构简式判断有机物的元素种类和原子个数，可确定有机物分子式，以此解答．

A．由结构简式可知有机物分子式为C₁₆H₁₈O₉，故A正确；
B．分子中含有酚羟基和羧基，可与氢氧化钠发生中和反应，含有酯基，可在碱性条件下水解，则0.1 mol绿原酸最多与0.4mol NaOH反应，故B错误；
C．分子中含有羟基、酯基和羧基，都可发生取代反应，含有羟基，还可发生消去反应，故C正确；
D．分子中含有羧基，酸性比碳酸强，则能与Na₂CO₃反应，故D正确．
故选B．

点评：
本题考点： 有机物的结构和性质．

考点点评： 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重烯烃、醇性质的考查，注意把握有机物的结构特点，题目难度不大．