能够促使唾液淀粉酶水解的酶是（　　）

能够促使唾液淀粉酶水解的酶是（　　）
A．蛋白酶
B．淀粉酶
C．唾液
D．麦芽糖酶
dengdeng11 1年前 已收到1个回答 举报
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举起手来不许动 幼苗

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解题思路：本题是对酶的本质和酶的专一性的考查，唾液淀粉酶的本质的蛋白质，促进唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶．

A、蛋白酶能促进蛋白质水解，A正确；
B、淀粉酶能促进淀粉水解不能促进蛋白质水解，B错误；
C、唾液中含淀粉酶，能水解淀粉，不能水解蛋白质，C错误；
D、麦芽糖酶催化麦芽糖水解，不催化蛋白质水解，D错误．
故选：A．

点评：
本题考点： 酶的特性．

考点点评： 本题的知识点是酶的本质和酶作用的专一性，审清题干准确获取信息是解题的关键．

1年前

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