有一种节能锅,如图所示.它由内锅和外锅组成,内锅底部固定有一个用特殊材料制成的物块,烹饪食物时,先把内锅置于火上加热,待

有一种节能锅,如图所示.它由内锅和外锅组成,内锅底部固定有一个用特殊材料制成的物块,烹饪食物时,先把内锅置于火上加热,待内锅里的水沸腾.物块被烧红时关闭火源,立即把内锅放在外锅里密闭,烧红的物块继续给食物加热,直到食物被煮熟。烧红的物块要放出更多的热量,此物块应该具有质量__________、比热容________的特点.
d939fdjh 1年前 已收到1个回答 举报

tg91581 幼苗

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解题思路:

内锅的底部有一块特殊材料制成的物块,外锅在火上加热时,此物块吸收热量,温度升高,被烧红,当把内锅放入外锅中时,物块不再吸热,它将放热,利用它放的热给食物加热,放在外锅中主要是为了减少热能的损失。我们希望物块放出足够多的热,才能充分把食物煮熟;由Q=cmt知:质量大、比热容大的物块符合要求。

大 、大


1年前

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