（2011•济南）如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养成分在消化道中的变化情况，下列叙述正确的是（　　）

（2011•济南）如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养成分在消化道中的变化情况，下列叙述正确的是（　　）
A．甲代表蛋白质
B．乙代表脂肪
C．丙代表淀粉
D．乙能在胃中消化

花猫花 1年前已收到1个回答举报

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解题思路：淀粉在口腔开始消化变成麦芽糖，再在小肠彻底消化为葡萄糖．蛋白质在胃初步消化，再在小肠彻底消化为氨基酸．脂肪只能在小肠中消化．所以从图中看出甲是淀粉，乙是蛋白质，丙是脂肪．

A、甲是淀粉，A错误；
B、乙是蛋白质，B错误；
C、丙是脂肪，C错误；
D、乙是蛋白质，蛋白质在胃初步消化，再在小肠彻底消化为氨基酸．D正确．
故选：D

点评：
本题考点：食物的消化和营养物质的吸收过程．

考点点评：掌握淀粉、蛋白质、脂肪的化学消化的过程即可解答．

1年前

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