还原糖和斐林试剂反应的原理是什么~是因为有醛基吗~

结婚的hh 1年前 已收到2个回答 举报

DLJNick 幼苗

共回答了13个问题采纳率:76.9% 举报

是的,是因为有醛基
在高中有机化学中会学到
新配置的斐林试剂是氢氧化铜溶胶,可溶性还原糖中含有醛基(-CHO)具有弱还原性,在水浴加热的情况下可与氢氧化铜发生氧化还原反应.把Cu2+还原成砖红色的Cu2O(氧化亚铜)
如果不用斐林试剂,采用班氏试剂也可以出现颜色变化.
再有有机化学中做的银镜反应也可以证明还原糖的还原性.

1年前

5

rain323 幼苗

共回答了13个问题采纳率:84.6% 举报

是的。。。。。

1年前

1
可能相似的问题
Copyright © 2024 YULUCN.COM - 雨露学习互助 - 17 q. 0.024 s. - webmaster@yulucn.com