英语翻译清远白切鸡 选用2斤左右的正宗清远子鸡,宰杀后吊干水,整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟,取出后放入清净的冰水
英语翻译
清远白切鸡
选用2斤左右的正宗清远子鸡,宰杀后吊干水,整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟,取出后放入清净的冰水中,冷却后斩开装碟,以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点.
这种烹饪方法保持了清远鸡的原味,香、滑、爽兼俱,堪称“清远第一菜”.
广州的“清平鸡”正是以清远鸡为原料而名扬粤港.
上面这段帮我翻译成英文.
清远白切鸡
选用2斤左右的正宗清远子鸡,宰杀后吊干水,整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟,取出后放入清净的冰水中,冷却后斩开装碟,以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点.
这种烹饪方法保持了清远鸡的原味,香、滑、爽兼俱,堪称“清远第一菜”.
广州的“清平鸡”正是以清远鸡为原料而名扬粤港.
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