下列关于空气的叙述，正确的是（　　）

A、约占空气体积的78%，氧气约占空气体积的21%，是体积分数而不是质量分数；故错误；
B、氧气和氮气共约占空气体积的99%，其余的1%主要是稀有气体；故错误；
C、将钟罩放入盛水的水槽中，使红磷在封闭的钟罩内充分燃烧，最后钟罩内水面上升约五分之一体积，由于红磷只和空气中的氧气反应，消耗掉的气体是氧气；故正确；
D、空气只是人类和动植物生存不可缺少的物质，还有很多用途；故错误；
故答案为：C．

点评：
本题考点： 空气的成分及各成分的体积分数；空气组成的测定；空气对人类生活的重要作用．

考点点评： 本题难度不大，掌握空气的成分及各自的用途是正确解答此类题的关键．