在一定气候条件下，运用植物细胞质壁分离的实验原理，测试田间作物的细胞液浓度，以此法获得作物代谢情况的必要数据．在此项测试

A、农作物细胞质壁分离状态属于该实验的因变量，A错误；
B、一定的环境温度或其他气候数据属于该实验的无关变量，B错误；
C、实验的方法是一定浓度梯度的溶液，用来检测值为细胞液浓度，观察细胞形态在哪个浓度的溶液中基本不变（即不发生质壁分离，细胞液也不出现膨胀现象），则该浓度与细胞液接近，制备的系列浓度梯度的检测液属于自变量，C正确；
D、该实验中作物的细胞液浓度属于被检测对象，D错误；
故选：C．

点评：
本题考点： 细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因．

考点点评： 本题考查细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因的相关知识点，意在考查学生对所学知识的理解与掌握程度，培养了学生分析题意、获取信息和解决问题的能力．