实验是研究化学的基础，试回答以下问题：

（1）①锌比铜活泼，铜与稀硫酸不反应，形成原电池时，锌为负极，被氧化，铜为正极，正极发生还原反应生成氢气，电极方程式为2H⁺+2e^-=H₂↑，
故答案为：没有；锌；2H⁺+2e^-=H₂↑；
②正极发生2H⁺+2e^-=H₂↑，负极发生Zn-2e^-=Zn²⁺，
n（H₂）=[11.2L/22.4L/mol]=0.5mol，则转移1mol电子，
由电极方程式可知消耗n（Zn）=0.5mol，n（H⁺）=1mol，
则c（H₂SO₄）=[0.5L×2mol/L−0.5mol/0.5L]=1mol/L，
c（ ZnSO₄）=[0.5mol/0.5L]=1mol/L，
故答案为：1；1；
（2）A．乙烯被氧化生成二氧化碳气体，引入新的杂质，应用溴水，故A错误；
B．乙醇和水混溶，不能用作萃取剂，应用苯或四氯化碳，故B错误；
C．淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖，葡萄糖与氢氧化铜浊液的反应应在碱性条件下进行，应在水解之后加入碱调节溶液至碱性，故C错误；
D．乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，可用于饱和碳酸钠溶液分离，故D正确；
故答案为：D；
（3）硬脂酸甘油酯与氢氧化钠反应生成C₁₇H₃₅COONa与甘油，反应方程式为+3NaOH→3C₁₇H₃₅COONa+．
故答案为：+3NaOH→3C₁₇H₃₅COONa+；
（4）氨基酸含有氨基和羧基两种官能团，其中氨基具有碱性，羧基具有酸性，故答案为：羧基；氨基；
（5）戊烷有正戊烷、新戊烷和异戊烷三种同分异构体，
①若A的一氯代物只有一种结构，则应为新戊烷，结构简式为，故答案为：；
②若B无支链，应为正戊烷，结构简式为CH₃（CH₂）₃CH₃，故答案为：CH₃（CH₂）₃CH₃；
③戊烷只有3种同分异构体，则C应为异戊烷，故答案为：异戊烷．

点评：
本题考点： 原电池和电解池的工作原理；电解原理；油脂的性质、组成与结构；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；化学实验方案的评价．

考点点评： 本题考查较为综合，涉及原电池，化学实验方案的评价以及有机物的推断等知识，侧重于学生的分析能力、实验能力和计算能力的考查，为高考常见题型，注意把握原电池的工作原理以及有机物的结构和性质，注意相关基础知识的积累，难度中等．