在实际生活中,以下说法不正确的是 [ ] A.鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶

在实际生活中,以下说法不正确的是
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A.鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦,要减少这种苦味可加入Na 2 CO 3 进行洗涤 
B.在制作腊肉可加入少量亚硝酸钠作发色剂和防腐剂 
C.把鱿鱼等海鲜浸泡在质量分数为40%的甲醛溶液中防腐保鲜 
D.炸油条时,常加入一些明矾和小苏打作疏松剂
lyx2003940 1年前 已收到1个回答 举报

louis80 幼苗

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C

1年前

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