（2013•上海）如图显示了人体内能源物质的代谢途径，大写字母代表物质，其中物质Z直接参与了过程①，下列叙述不正确的是（

A、糖原彻底水解的产物是葡萄糖，A正确；
B、葡萄糖经细胞呼吸第一阶段产生丙酮酸可以将生物体内糖类、脂肪等物质的转化联系在一起，B正确；
C、生物体利用脂肪作为供能原料的第一步水解脂肪生成甘油和脂肪酸，之后，甘油和脂肪酸在组织内氧化生成二氧化碳和水，其间甘油可以转变成丙酮酸，脂肪酸则不能，据此可以判断图中的P为甘油、Q为脂肪酸，C错误；
D、过程①是三羧酸循环，直接参与该过程的Z为一种二碳化合物，氨基酸脱去氨基的碳链含有两个碳原子，D正确．
故选：C．

点评：
本题考点： 脂质的种类和作用的综合；糖类的种类和作用的综合；ATP与ADP相互转化的过程．

考点点评： 此题考查的是人体内能源物质的代谢途径，属于考纲理解、分析判断的类型题目，我们重点要理解物质的变化．