两个亲本的基因型分别为AAbb和aaBB，这两对基因按自由组合定律遗传，要培育出基因型为aabb的新品种，最简捷的方法是

由题意可知，两个亲本的基因型分别为AAbb和aaBB，要培育出基因型为aabb的新品种，由于aabb是隐性状，该性状一旦出现就是纯合体，因此可以用杂交育种的方法，在子二代中直接选种．
A、单倍体育种中，花药的离体培养比较复杂，不容易成功，不是最简捷的方法，A错误；
B、杂交育种在子二代中直接选种，是最简捷的方法，B正确；
C、人体诱变育种的原理是基因突变，基因突变具有多方向性，需要处理大量的实验材料才有可能得到需要的类型，不是不是最简捷的方法，C错误；
D、细胞工程育种的原理是细胞融合技术，得到的是四倍体，且是杂合子，D错误．
故选：B．

点评：
本题考点： 杂交育种．

考点点评： 本题的知识点是杂交育种、单倍体育种、人工诱变育种、细胞工程育种的原理、优缺点比较，对于不同育种方法的理解与运用是解题的关键，本题往往忽略题干信息“要培育出基因型为aabb的新品种”，而误选A．