小明是一个喜欢思考的学生，他想不同的物质吸热能力是否相同呢？于是他取沙子和水这两种不同物质，来探究它们吸热能力的差异．他

（1）小强同学探究不同种类物质的吸热能力是否会不同，需要控制水和沙子的质量相同，因此需要测量质量的工具天平．
（2）在实验时只要控制加热时间相同就可以确定水和沙子吸收了相同的热量；加热完成后只要比较它们温度变化△t的多少就可以比较出沙子和水吸热能力差异；若在实验时发现，沙子温度升高的比水多，则吸热能力较强的是水．
（3）由图乙可见，海水的温度低，沙滩的温度高，说明这是海水和沙滩的吸热过程，水的比热容大，升温慢，因此这是中午；如果海水的温度高，沙滩的温度低，说明是夜晚．
（4）由上知，是探究不同物质吸热能力的，物理学中用比热容来表示；
A． 用盐水腌蛋，一段时间后蛋会变咸，属于扩散现象，说明了分子的无规则运动；
B．夏天，在中暑病人身上擦水，水蒸发吸热，可以降低病人的体温，用到的是蒸发吸热的知识；
C．夏天在烈日下，同一时刻柏油路上比泥土烫，是因为柏油路比热容比泥土的比热容小，相同质量的柏油路和泥土吸收相同的热量，柏油路的温度变化大；
D．夏天给教室洒水，感觉凉爽，是利用了蒸发吸热的特点．
故答案为：（1）天平；（2）加热时间；水；（3）中午；（4）C．

点评：
本题考点： 控制变量法与探究性实验方案．

考点点评： 本题是探究沙子和水的吸热能力实验，注意控制变量法在本实验中的应用，同时应用物理知识解决实际问题的能力．