蛋白质分离纯化过程硫酸铵沉淀法,在加入硫酸铵的过程中硫酸铵(NH4)2SO4为什么要一点点加而不是一次性加入后再慢慢搅拌

蛋白质分离纯化过程硫酸铵沉淀法,在加入硫酸铵的过程中硫酸铵(NH4)2SO4为什么要一点点加而不是一次性加入后再慢慢搅拌?
heartqin 1年前 已收到1个回答 举报

zi96989 幼苗

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一次性加入会造成局部浓度过高,容易引起蛋白质变性

1年前

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