水果飘香，从分子角度解释是因为______；为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的______元素．

水果飘香，是因为水果中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到水果香．
钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松；故为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的钙元素．
故答案为：分子是在不断运动的；钙．

点评：
本题考点： 利用分子与原子的性质分析和解决问题；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．

考点点评： 本题难度不大，掌握利用分子的基本性质分析和解决问题的方法、人体化学元素的生理功能与缺乏症等是正确解答本题的关键．