英语语法对下例句中的不定式做一下分析:The shipping documents are to be delivere

这里是be to do的用法
"be to do"的常用用法有
一、表示“按计划、安排即将发生某事或打算做某事”.
例：She is to be seen in the lab on Monday.（星期一你准会在实验室见到她.）
二、该做或不该做的事情（语气上接近于should,must,ought to,have to）,表示一种命令、规劝性语气.
例：You are to go to bed and keep quiet,kids.Our guests are arriving in less than 5 minutes.（孩子们,你们必须上床睡觉,不准吵闹.我们的客人5分钟之内就要到了.）
这里
这句话的are to be delivered应该是属于第一种情况.
对,后面的be delivered 是被动用法

不是不定式的被动语态表示将来....是be to本来就是已经在计划之中，被安排好了的事情.带有将来的状态.
He is to be a teacher after graduating from normal univerity.
从师范大学毕业之后，他会成为一个老师.