在患急性肠炎时，要及时注射生理盐水；不慎受伤后，要用0.9%的盐水清洁伤口；在高温作业时，要喝淡盐水.以下各项中属于以上

解题思路：本题主要考查生理盐水的作用．
生理盐水就是0.9%的氯化钠水溶液，因为它的渗透压值和正常人的血浆、组织液都是大致一样的，所以可以用作补液（不会降低和增加正常人体内钠离子浓度）以及其他医疗用途，也常用作体外培养活组织、细胞．生理盐水是人体细胞所处的液体环境浓度．生理盐水可以供给电介质和维持体液的张力．亦可外用，如清洁伤口或换药时应用．

肠炎病人肠道吸收功能下降，不及时补充水分会造成脱水，所以给肠炎病人注射生理盐水的目的是维持水分代谢平衡，②正确．受外伤利用0.9%生理盐水清洗伤口是因为0.9%生理盐水是细胞的等渗溶液，且具有清洁作用，维持细胞的正常形态，⑤正确．高温作业时，因高温出汗过多而丢失的盐分，喝淡盐水可以维持无机盐代谢的平衡，③正确，ABD错误，C正确．
故选：C．

点评：
本题考点： 体温调节、水盐调节、血糖调节．

考点点评： 本题以生活中常见的现象为载体，考查相关的生物学知识，培养学生运用所学知识分析和解决实际问题的能力．当人体细胞处于低渗溶液中，细胞吸水膨胀；当人体细胞处于高渗溶液中，细胞失水皱缩；当人体细胞处于等渗溶液中，细胞保持正常的形态结构．