allenshaw
春芽
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解题思路：液体沸腾的条件有两个，一是温度要达到沸点，二是要继续吸热．沸腾后，液体温度保持不变，即使用大火，也不会使温度升高．
答：烧鸡汤时，并不是火越大越旺就煮熟得越快，因为水沸腾时的温度是不变的，即使加大火力，也不能提高水温，只是加快了水的汽化，浪费了燃料．正确的方法是用大火将鸡汤烧开，就改用小火炖，保持锅内的鸡汤一直沸腾就行了．
点评：
本题考点： 沸腾及沸腾条件．
考点点评： 本题考查学生对沸腾条件和特点的掌握情况．
生活中，要注意留心物理知识的应用．
1年前
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