在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中，对其实验材料选择的叙述，错误的是（ ）
在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中，对其实验材料选择的叙述，错误的是（ ）
A. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可用于还原糖的鉴定
B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C. 大豆种子蛋白质的含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材
A. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可用于还原糖的鉴定
B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C. 大豆种子蛋白质的含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材
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解题思路：实验选材时，首先要考虑生物组织中待测物质的含量，其次考虑是否对材料大小有特殊要求．
本题考查学生是否理解各种实验的选材要求．选材时，首先要考虑生物组织中待测物质的含量，其次考虑是否对材料大小有特殊要求．B、C、D所选的材料均是适宜的，A项中甘蔗、甜菜虽含糖多，但主要为蔗糖，而蔗糖为非还原糖，所以不能作为本实验的材料．
故选：A
点评：
本题考点： 科学探究的基本环节．
考点点评： 学生理解各种实验的选材要求是关键．
1年前
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你能帮帮他们吗