zgylcl 幼苗
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A、甲醛有毒,会破坏人体的蛋白质,不能用甲醛溶液浸食品,所以错误.
B、含激素的饲料饲养生猪,激素会通过人食用猪肉而摄入大量激素,引发头晕、头痛、恶心、呕吐等中毒症状,错误.
C、蒸馒头或者焙制面包时,在面中加入小苏打,它会和发酵时产生的酸反应生成二氧化碳气体,使馒头松软,所以正确.
D、柠檬黄是一种重金属盐铬酸铅(PbCrO4)会使人体致癌,所以错误.
故选C.
点评:
本题考点: 常见中毒途径及预防方法;碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙;亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康.
考点点评: 化学与人类的生产生活密切相关,食品安全重于泰山,与之有关的知识点也已成了化学考查的热点.
1年前
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你能帮帮他们吗